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Capacitação de Boas Práticas na Manipulação de AlimentosCapacitação de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos

Publicado em 04/10/2019, Por Assessoria de Imprensa

Aos dias 1° e 2° de outubro de 2019, no Auditório do Centro Cultural Farol do Saber, foi realizada a Capacitação de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos.

A capacitação foi de grande importância para o comércio local do município, onde foi abordadas questões de higiene, armazenamento, exposição, manipulação e demais assuntos surgidos durante o evento.

Ainda, com o apoio do Centro Estadual de Vigilância em Saúde - CEVS foram abordados assuntos referentes a açougues e fiambrerias, uma vez que esta área vem sofrendo diversas alterações em legislações que a regulamentam.

Foi destacada a importância da certificação da origem e procedência de produtos comercializados, de forma a respaldar o comerciante e a quem consome.

A equipe de Vigilância Sanitária Municipal relata que tem por objetivo educar e esclarecer dúvidas através de capacitações, para que em futuras fiscalizações encontre produtos com procedência, qualidade e adequados dispostos aos consumidores.





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